内容
新潟Komachi編集部が、新しくオープンしたお店の中から、ハッピーデートにおすすめのお店やスポットを紹介します。
今回ご紹介するのは、2025年12月27日にオープンした柏崎市の「マフィン食堂」。米粉マフィンの専門店として誕生した、ちょっと気になる一軒です。
「おやつ」のイメージが強いマフィンですが、こちらのお店では“食事としても楽しめるマフィン”も提案。マフィン好きのご主人が手がけるのは、甘いだけではない、しっかり満足感のある一品です。青い外観が目印のコンパクトなお店で、ご主人との会話を楽しみながら選べる対面販売スタイルも魅力です。
米粉をベースにしたいろいろなマフィン
生地は米粉をベースに、みそを加え、てんさい糖で自然な甘さを引き出したやさしい味わい。中には具材がぎっしり詰まっていて、見た目以上のボリューム感があります。
おすすめは、惣菜感覚で味わえるグラタンマフィン（450円）と、デザートにぴったりな白玉マフィン（450円）。
ラインアップは常時4〜5種類ほどで、内容は週替わり。訪れるたびに新しい味と出会えるのも楽しみのひとつです。
レンジで温めると、よりふんわりとした食感に。イートインも可能なので、焼きたてのようなおいしさをその場で味わえます。
イートイン・テイクアウトでもOK
店内には5席のイートインスペースを用意。
テイクアウトして公園や海辺で楽しむのもよし、店内でゆっくり味わうのもよし。
ドリンクは100円と気軽に楽しめる価格設定で、デートの立ち寄りスポットにもぴったりです。
甘い系とおかず系をひとつずつ選んでシェアするのもおすすめ。
“おやつ以上、ごはん未満”の新しいマフィンデートを楽しんでみてはいかがでしょうか。
マフィン食堂
住所｜柏崎市諏訪町4-7
電話｜なし
営業時間｜12:00〜18:00（※売り切れ次第終了）
定休日｜不定休
席数｜5席
駐車場｜3台
※営業日はInstagram（@muffin_shokudou）参照
※掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
